Главная Наша посуда в ресторанах Essenza by Mauro Panebianco

Essenza by Mauro Panebianco

Новый ресторан авторской кухни Essenza by Mauro Panebianco.

В Москве, в Леонтьевском переулке совсем недавно открылся Essenza by Mauro Panebianco — новый ресторан средиземноморской кухни от шеф-повара Мауро Панебьянко.

С итальянского слово "essenza" переводится как "суть" — внутреннее содержание, которое и делает вещь самой собой. Проект построен вокруг идеи "сущности": уважение к продукту, вкусу и ремеслу.

За проектом стоит шеф с репутацией «хранителя классики» — Мауро Панебьянко. Он работал в Милане, в отелях Швейцарии и Тосканы, совершенствовался в Four Seasons Milano, участвовал в открытии Emporio Armani Caffè в Германии, а в Москве с первого дня открытия ресторана Cantinetta Antinori готовит итальянскую классику.

Essenza by Mauro Panebianco

Закажите обратный звонок