Сибирские огни

Ресторан «Сибирские огни», открывшийся 6 июля в Нижнем Новгороде, - это место, где сибирская гастрономия раскрывается иначе: через сочетание локальных продуктов, европейских традиций и авторского взгляда на кухню региона.

В меню переплетаются сибирские специалитеты, нижегородские мотивы и современные гастрономические техники — от дичи и северной рыбы до ягод, грибов, кедровых орехов и необычных сочетаний вкусов.

Брутальная сила таёжных вкусов и нежная изысканность фарфора Каса ди Фортуна гармонично дополняют друг друга — так рождается особый стиль «Сибирских огней», где мощь природы встречается с искусством сервировки. В ресторане представлены четыре коллекции: Рэд Роуз / Red Rose, Винтаж / Vintage, Грация / Grazia и Примавера / Primavera.